John Cor é o nome do frade / destilador que se refere o primeiro escrito de referência conhecida a um lote de Scotch Whisky de 01 junho de 1494. "Para freiJohn Cor, por ordem do rei, para fazer Cápsulas de aqua vitae VIII do malte." - Exchequer Rolls 1494–95, Vol x, p. 487.Scotch whisky é whisky produzido na Escócia e está dividido em cinco categorias distintas: Single Malt Scotch Whisky, Single Grain Scotch Whisky, Blended Malt Scotch Whisky (anteriormente chamado de "vatted malt "ou "puro malte"), misturado Grain Scotch Whisky, e misturado Scotch Whisky. Todos whisky escocês deve ser envelhecido em barris de carvalho por pelo menos três anos. Qualquer declaração escrita sobre a idade de uma garrafa de uísque escocês, sob a forma de um número, deve refletir a idade do uísque mais jovem usado para produzir esse produto. Um uísque com uma declaração de idade é conhecido como um uísque garantido.
Copiado do link: http://twistedsifter.com/2011/06/this-day-in-history-june-1st/
